Diyette doğru bilinen yanlışlar neler?

Aç kalarak zayıflanır mı? Ekmek kilo aldırır mı? Diyet ürünleri zayıflatır mı?
seyhan.net - Diyette doğru bilinen yanlışlar neler?
Aç kalarak zayıflandığının, ekmeğin kilo aldırdığının, diyet ürünlerinin zayıflattığının ve 18:00′den sonra bir şey yenmemesi gerektiğinin aslında hiç de doğru olmayan diyet tabuları olduğunu biliyor muydunuz? İşte diyet konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar…


Aç kalarak zayıflanır: YANLIŞ
Uzun süreli açlık sonrasında metabolizma enerji harcamasını azaltır ve yağ depolarını artırmaya başlar Yenilen çok az yiyecek de yağ olarak depolanır

Ekmek kilo aldırır: YANLIŞ
Ekmek temel enerji kaynağımız olan kompleks karbonhidratların en önemli kaynağıdır Ekmek yemeyen kişilerin yine tahıl grubunda olan tahıl ürünlerini, makarna, pilav gibi yemekleri daha çok tükettikleri gözlenmektedir

Diyet ürünleri zayıflatır: YANLIŞ
1 paket diyet bisküvinin enerjisi 2-3 dilim ekmeğin kalorisine eşittir Üstelik ekmekte yağ yoktur; birçok diyet üründe yağ vardır, sadece oranı azaltılmıştır Bazı diyet ürünlerin kalorisi fazla ve tuzu kısıtlanmış olabilir Bazı diyet ürünlerinde de şeker yerine tatlandırıcı kullanılmıştır, ancak yağ ve un oranı artmıştır Diyet ürünler diyete sadece yardımcıdır Etiketleri dikkatlice incelenerek tüketilmelidir

Karbonhidrat içeren yiyeceklerle protein içerenler birlikte yenilmez: YANLIŞ
Besinlerin içeriğindeki besin öğelerini ayıramazsınız Örneğin; sütün içinde hem karbonhidrat, hem yağ hem de protein bulunur Bu nedenle bu inanış sadece bir kandırmacadır

Sadece sebze ve meyve yiyerek zayıflanır: YANLIŞ
Tek besine dayalı diyetler vücudun ihtiyacı olan makro ve mikro besin öğelerini karşılamaya yetmez Sadece sebze ve meyve tüketilirse vücudun ihtiyacı olan protein ve yağ karşılanamadığı için metabolizma yavaşlar Başlangıçta kilo kaybı gözlense de vücuttaki yağ oranı artmaya başlar

Akşam 1800′den sonra bir şey yenilmemelidir YANLIŞ
Saat 2000′de evine gelebilen bir iş adamı düşünün Bu kurala uyacak olsaydı, öğle yemeğinden sonra yediği küçük bir ara öğünle tüm akşamını geçirecekti Bir süre sonra mutfak hırsızlığına neden olan bu inanış doğru gibi görünse de bireye özgü olarak planlanmalıdır Akşam saat 2100′de uyuyan bir çocuk için bu saat belki doğru olabilir Ama gece 2400 de uyuyan bir kişi için akşam 1930- 2000 de akşam yemeği, saat 2200 gibi de hafif bir ara öğün tüketimi, gece atıştırmalarının önüne geçecektir

En sık yapılan diyet hataları
*Gereğinden fazla, ya da ihtiyaçtan az yiyecek tüketmek
*Çok hızlı yemek yemek, lokmaları çiğnemeden yutmak
*Yemek sırasında başka işlerle uğraşmak (TV izleme, gazete okuma vb)
*Öğün atlamak, uzun saatler aç kalmak
*Sıkıntı, stres, hırslanma, üzüntü veya sevinç durumlarında buzdolabına yönelmek
*Yüksek protein almak ve ekmeği tamamen diyetten çıkarmak
*Sihirli gibi sunulan, mucizeler vadeden , bant ve yöntemlere başvurmak

Yüksek proteinli diyetlerin oluşturabileceği sağlık sorunları
*Vücudun sıvı-elektrolit dengesi bozulur
*Osteoporoz riski artar
*Ürik asit yükselir, gut hastalığı gelişir
*Kanda lipit, kolesterol düzeyi artar
*Kalpte ritim bozuklukları gelişir
*Böbreklere yük getirir
*Düşük karbonhidratlı diyetlerin oluşturabileceği sağlık sorunları
*Baş ağrısı
*Konsantrasyon bozuklukları
*Sinirlilik, yorgunluk, bulantı, kusma
*Safra ve böbrek taşları
*Kalp ritminde bozukluk
*Tansiyon düşüklüğü
*Adet düzensizliği
*Kuru cilt, saç dökülmesi
*Üşüme
*Mineral-elektrolit dengesizliği
*İdrarda protein
*Bazal metabolizma hızında yavaşlama

Diyet yaparken nelere dikkat edilmeli?
Sağlığınız, estetik kaygılarınızdan önde gelmeli
Dengeli beslenme, sadece diyet yaparken değil yaşam boyu sürdürebileceğiniz alışkanlığa dönüşmeli
Kendinize karşı yaklaşımınızı değiştirmeli
Gerçekçi hedefler belirlenmeli
Uzun vadeli düşünmeli
Aceleci olunmamalı
Yaşam biçiminde değişiklik yapılmalı
Uzman yardımı almaktan kaçınmamalı (doktor, diyetisyen, psikolog ve egzersiz uzmanı)