seyhan.net - Dukan diyetinin düşmanları???
Besinlerin içerisinde bulunan besin öğeleri enerji verenler ve enerji vermeyenler olarak ikiye ayrılır Enerji verenlerin içerisinde karbonhidrat, protein ve yağlar bulunurken, enerji vermeyenlerin içerisinde vitamin , mineraller, antioksidanlar ve su bulunur Dengeli beslenmeyi sağlamak için tüm bu besin öğelerinin belli bir denge ile vücuda alınması gereklidir Besinlerin sadece kaloriden ibaret olmadığı kesinlikle unutulmamalıdır Aksi halde sağlıklı beslenmenin en önemli kuralı olan dengeli beslenme kuralını ihmal etmiş oluruz

Enerji İçin Ne Yeriz?

Enerji veren besin öğelerinden olan karbonhidratların asıl amacı vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlamaktır Glikoz insan vücudu için tek enerji kaynağıdır ve sadece karbonhidratların yapı yaşı glikozdur Aslında vücudumuz aldığı her enerji veren besin öğesini ( karbonhidrat, yağ ve proteinler) parçalayıp glikoza çevirebilir

Yağlar hem enerji ihtiyacını karşılama hem de yaşamsal önemi olan enzim ve hormonların yapısında kullanılması açısından önemlidir Proteinler ise enerji harcaması için kullanılmazlar Proteinlerin vücuttaki en önemli işlevi doku tamiri ve aminoasit ihtiyacını karşılamasıdır Vücudumuz zor zamanlar dışında proteinlerden enerji elde etmeye çalışmaz

Dukan'ın Düşmanı Karbonhidrat

Dengeli beslenme kuralını ihlal eden her diyette olduğu gibi "Dukan Diyeti"nde de zararlı sadece karbonhidratlarmış gibi gösteriliyor Evet, karbonhidratların fazla tüketilmesi yağlanmayı arttırır fakat yetersiz alınması da bir çok endokrinolojik problemlere yol açar

Her Besin Grubundan Dengeli Beslenilmeli

Dengeli ve sağlıklı beslenmede ister diyet yapın isterse kilonuzu korumaya çalışın beslenmenizde yer alan karbonhidrat, protein ve yağın belli oranlarda olmasına dikkat etmelisiniz Toplam alınan enerjinin % 55-60'i karbonhidratlardan, %25-30'u yağlardan, % 12-16'sı proteinlerden gelmelidir Dukan diyeti gibi protein ağırlıklı diyetlerde ise alınan karbonhidrat miktarı % 10'u geçmezken yağın oranı ise % 50'nin üzerine çıkar

Fazla yağlı beslenme ise kalp damar hastalıklarından karaciğer yağlanmasına, kanserden sindirim sistemi hastalıklarına kadar birçok hastalığın nedenleri arasında gelir

Ayrıca bu tür diyetlerde proteinlerde enerji kaynağı olarak kullanılırlar Proteinlerden enerji elde etmek vücut için zor bir iştir Sindirimleri için fazla enerji harcar ve az bir enerji elde eder Proteinlerin yıkım ürünü olan azotunda vücuttan uzaklaştırılması gerekir Bu iş böbrekler üzerinden yapılır ve fazla protein tüketmek böbrek yükünü arttırır Ayrıca fazla protein ağırlıklı beslenmek kalsiyum emilimini olumsuz yönde etkiler Dolayısıyla kemik sağlığı açısından da olumsuz etkileri vardır




Ilgili kelimeler: dukan diyeti, dukan diyeti listesi, dukan diyeti kitabı, dukan diyeti yorumları, dukan diyeti kitabı indir, dukan diyeti nasıl yapılır, dukan diyetinin zararları, dukan diyeti tarifleri, dukan diyeti yapanlar, dukan diyeti pdf