seyhan.net - Bayramda tatlı alımına dikkat
Marmara Üniversitesi (MÜ) Sağlık BilimleriFakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof Dr FundaElmacıoğlu, Ramazan Bayramı'nda hamur tatlıları yerine sütlü tatlıların küçük kaselerde olmak ve sınır koymak koşuluyla tüketilebileceğini bildirdiElmacıoğlu,30 gün yaklaşık 17 saat oruç tutmanın, gece yarısından akşam üzerine kadar aç kalabilmenin belki verimlilikte biraz düşüşe neden olabildiğini, ancak insan iradesinde inanılmaz bir dirayet ve istikrar oluşturduğunu söyledi

Bayramın oruç tutan insanlar için önemli bir süreç olduğunu ifade eden Elmacıoğlu, ''Bu bir ödül süreci Belki biz günümüzde insanlara şeker tüketimi konusunda 'gereksiz kalori kaynağı, gereksiz tüketim yapmayın,boş kaloriye ihtiyacınız yok' diyoruz ama şeker, 30 günün sonunda ağza lezzet katan, insanın yaşamında o üç günü keyiflendiren bir karbonhidrat türü Bu bayramlar belki şeker, çikolata yemek adına güzel ama hamur tatlılarının tüketiminin artık sonlanması gereken bayramlar olmalıBayramlarda misafirlere hamur tatlıları yerine hafif sütlü tatlılar,hatta dondurma ikram etmek çağımızın daha anlamlı bir bayram ikramı olacaktır'' dedi

ŞEKER, KALP VE TANSİYON HASTALARI

Elmacıoğlu,şeker, kalp ve tansiyon hastalarının günümüzde hekimleri ve beslenme uzmanları tarafından çok iyi bilgilendirildiklerini, hiçbir şeker, kalpve tansiyon hastasının gözünü karartarak bilinçsiz bir şekilde kendilerine zararlı olacak besinleri tüketmediğini söyledi:

''3günlük bayramda 3-4 tane şeker ve çikolata yemeyi diyabet, tansiyon,kalp hastaları için korkutucu bir tüketim olarak göstermemek lazımAncak sınırını bilsinler, elbette ki tüketsinler Besinlerin içinde hiçbir şey yasak değildir, eğer sınırını koymazsanız hepsi zararlıdırYasak yoktur ama sınır vardır Şeker ve çikolata tüketimi iyi belirlerlerse, şu 3 günde diyabet, kalp ve tansiyon hastalarının ağızlarının tadını bozmayalım"

Elmacıoğlu, 30 gün süren orucun ardından Ramazan Bayramı'nın ilk günü edilecek kahvaltının,biraz zengin olabileceğini, ancak bu kahvaltı sofrasında da sınırların bilinmesi gerektiğini vurguladı

Elmacıoğlu,bayramda taze meyvenin de misafirlere ikram edilebileceğini, şeftali veelma ile az şekerli tatlıların yapılabileceğini, bu tatlıların kaymakyerine dondurmayla tüketilebileceğini anlattı

Tatlının yanında misafirlere az şekerli limonata, komposto, vişne şurubu ikramedilebileceğini ifade eden Elmacıoğlu, değişik bir tat arayanların tarçınlı bitki çayları da içebileceğini dile getirdi




Ilgili kelimeler: diyet, diyet listesi, diyet yemekleri, diyetisyen, diyetler, diyet listeleri, diyet yemek tarifleri, diyet programı, diyet programları, diyet yemekler