Şekerli gıdalar ilk yediğinizde kendinizi iyi hissettirir Ancak kısa süre sonra daha fazla acıkmanıza neden olurlar
seyhan.net - Tatlılar: Dost görünen düşmanınız! (TEST)
Karbonhidratlar günlük diyetimizin büyük kısmını oluşturur Çünküvücudumuz için gerekli ve önemli enerji kaynağıdır Ancak basitkarbonhidrat dediğimiz şeker ve ürünlerini aşırı tüketmek dengelibeslenme açısından çok doğru bir davranış değil Bunun yerine tamtahıllara ağırlık vermek ve karbonhidratı protein ile dengeleyebilmekçok önemli Örneğin aç karnına içtiğiniz şekerli bir içecek önce kanşekerinizi yükseltir kendinizi iyi hissedersiniz ancak daha sonrainsülin hormonunun aşırı uyarılması ve kan şekerinde dengesizliksebebiyle daha fazla acıkmanıza ve canınızın tatlı istemesine sebepolabilir Mümkün olduğunca şeker ve şekerli yiyecekleri hayatınızdanuzaklaştırın Şeker tüketiminiz ne seviyede merak ediyorsanız bu testlekendinizi ölçebilirsiniz
Hangi tür tatlıları tercih ettiğinizi kontrol etmek için işte size birşans Yediğiniz tatlılar diğer besin öğelerinden de zengin mi? Yoksaenerji değeri yüksekbesin öğelerinden fakir olanları mı tercihediyorsunuz? Yandakisütunda yer alan soruların karşısına size uygunolan 'Her zaman' 'Çoğunlukla' 'Bazen' ya da 'Hiçbir zaman'seçeneklerinden birini işaretleyin

Şekerli gıdalarla aranızı test edin

1 - Ara öğünde şekerli kurabiye yerine meyveleri tercih eder misiniz?
2 - Öğle veya akşam öğünlerinde şekerli içecekler yerine ayran tercih eder misiniz?
3 - Çay / kahve içerken şeker kullanma alışkanlığından vazgeçtiniz mi?
4 - Kek krep kurabiye gibi yiyecekleri şurup yerine meyvelerle tatlandırmayı tercih eder misiniz?
5 - Dondurmayı karamel veya çikolata sos yerine meyve salatasıyla yer misiniz?
6 - Ara öğünde simit veya tostla birlikte meyve suyu veya şekerli gazozlar yerine ayran sipariş eder misiniz?
7 - Tatlı olarak hamurlu şuruplu tatlılar yerine meyveli tatlıları tercih eder misiniz?
8 - Pasta veya kek yerken büyük bir dilim yerine en ince dilimi seçer misiniz?
9 - Ara öğünlerde sadece 5 - 6 tane kurabiye veya şekerli bisküvi yerine sütle birlikte şekersiz yağsız kraker seçer misiniz?
10 - Sıcak çikolata yaparken yalnızca su kullanmak yerine sütle yapmayı tercih eder misiniz?

DEĞERLENDİRME

Her yanıtı aşağıdaki puana göre değerlendirin
Her zaman 4 puan
Çoğunlukla 3 puan
Bazen 2 puan
Hiçbir zaman 1 puan Toplam puanınız;
30 puanın üzerindeyse:
Dengeli beslenmeye çok dikkat ediyorsunuzşeker almak yerine besindeğeri daha yüksek meyve ve protein içerenseçimler yapıyorsunuz Bubeslenme şeklini korumaya devam edin

20 - 29 puan arası:
Dengeli bir diyetle besleniyorsanız ve gereksiniminiz kadar enerjitüketiyorsanızbüyük bir ihtimalle tatlı seçimleriniz doğru Eğer kilofazlanız varsatatlı seçimlerinizi tekrar gözden geçirin ve azaltmayaçalışın tercihlerinizi şekeri azaltacak yönde değiştirin

10 - 19 puan arası:
Basit şeker tüketiminiz artmış görünüyor Yediklerinizi dengelemek içingünlük beslenmede sebze meyve ve protein dengesine dikkat edintatlıları azaltıp meyve ve besin değeri daha iyi olan süt/yoğurtseçimlerine de yer verin Şeker oranı yüksek besinleri azaltın
Diyabetikler için küçük bir adım
Diyabet hastalığının artışı sürekliliğini koruyor hiç bitecek gibi degörünmüyor Amerikan Diyabet Derneği diyabetin görülme sıklığının 1990yılından 2005 yılına kadarbin kişide 264 iken 545 seviyesine çıkarakneredeyse iki kat artışgösterdiğini belirtiyor Dünya Sağlık Örgütüise 2025 yılında diyabetlibirey sayısının neredeyse 330 milyonaulaşabileceğini düşünmekte
Yapılan birçok çalışmadiyabetli bireylerin yani şeker hastalarınınhaftada en az üç günolacak şekilde 35 - 40 dakika orta tempolu yürüyüşyapmalarıgerektiğini gösteriyor Çünkü diyabet hastalığı vücutfonksiyonlarınınçoğuna zarar veren etkiler gösteriyor Bu nedenle 21yüzyılınhastalığı da denilen diyabetten korunmada fiziksel olarak aktifolmanınönemine dikkat çekilmeli böylece kalp hastalıklarına karşı daönlem alınmalıdır

Daha çok yetişkinlerde görülen diyabet hastalığı son zamanlarda sıklıklaçocuklarda da karşımıza çıkan bir sağlık problemi olmaya başladıÇocukobezitesinin son 10 yılda yüzde 10 - 15'lik artışıyla diyabeteyakalanma sıklığı çocuklarda da yaklaşık olarak aynı değerde arttı

Bu nedenle kendiniz için yapacağınız yürüyüşlerin çocuğunuz için dekoruyucu olduğunu bilerek ailece yapılacak fiziksel aktivitelereyönelmelisiniz

Diyetisyen Sanem Apa

Geç saatlerde yemek sakıncalı
Yaz aylarında günler daha uzungüneş etkisini uzun saatler gösteriyorTüm gün sıcağın ardından akşamyemeğini daha serin ve keyifli yemeyitercih edenler bu sebeple dahageç saatlerde yemeğe başlıyorlar Eğerbir de geç saatlere kadar plaj havuz deniz keyfi yapanlar varsa duşalmak dinlenmek giyinmek ve yemeğe hazırlanmak oldukça gecikiyor

Geç saatlere kadar aç kalmakakşam yemeğinde ihtiyacınızdan daha fazlayemek yemenize sebepolabilir Akşam metabolik hızımız daha düşük oluyorçünkü dinlenme veuyku sırasında metabolizma daha az kalori harcıyorBu sebeple de geceyenilen yemeklerin yağa dönüşmesi daha çabukolabiliyor Geç yemekyediğinizde tersine daha tokluk hissedebilirsinizama siz yine dekahvaltıyı atlamayın Bir adet meyve veya 10-15 fındıkveya 1 bardaksüt bile olsa kahvaltı edinaksi takdirde akşamüzeri dahafazla acıkır ve gece yine yemekyersiniz Bu kısır döngü sağlıksız vehızlı kilo almanıza sebep olurEğer akşam yemeğini geç yemeyiplanlıyorsanız; Yemeğe çok aç başlamayın ara öğün tüketmeye gayretedin
Yemeğe geçmeden 1-2 saat önce 1 meyve veya 10-15 fındık yiyin

Yemek öncesi kokteyl var ise çiğ sebze ve meyveler ile oyalanın
Bol su için Sizi uzun süre tok tutacak lifli gıdaları tercih edin
Yemeğe başlarken mutlaka masada bol yeşillik ve sebze bulunmasına özen gösterin

Masada oturma süresi uzadıkça bir şeyler yemenize engel olamıyorsanız naneli şeker ile yemeği sonlandırın
Çok geç bir saat ise tatlı yemeyi reddedin ve geceyi meyve ile bitirin
3 gün Yaz Diyeti

Sabah

2 dilim çavdar veya kepek ekmeği (ekmeğin 1 dilimi akşam yemeğine kaydırılabilir)
1 dilim az yağlı dil veya kaşar peyniri
1 dilim karpuz veya kavun Şekersiz çay

Öğle

1 lahmacun (erkekler için 2 olabilir)
1 bardak ayran
Bol salata
Ara öğün
2 top dondurma
Akşam
Izgara balık
1 dilim beyaz peynir
Bol salata
4-5 kaşık zeytinyağlı sebze
Ara öğün
2 porsiyon meyve Tatil keyfi: 2 meyve ve 1 dilim ekmek yerine 1 duble rakı veya 2 kadeh şarap içilebilir
Diyeti uygularken
Gün boyunca 4-5 fincan açık ve şekersiz siyah çay daha fazla miktardaşekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir
Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8-10 bardak erkekler için ise enaz 10-12 bardak olmalıdır Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın içinhaftada 2-3 kadeh erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şaraptercih edilmelidir

Salatalara 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterlidir 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 5 adet zeytin değişebilir

Sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşığı zeytinyağı kullanılmalıdırBu programlar Sağlıklı Beslenme ve Diyetetik biliminin temel ilkelerigöz önünde bulundurularak düşük aktiviteye sahip sağlıklı yetişkinleriçin örnek olarak hazırlanmıştır

Kronik rahatsızlığı olanlar ile hiç sağlık muayenesinden geçmemişolanların hamilelikemzirme dönemi gibi özel bir beslenme programıiçinde olanların hekimedanışmadan veya bir beslenme uzmanı ile şahsengörüşmedenuygulamamaları önemlidir